zaterdag 4 april 2015

Bosvruchten kruimelcake

 
We hebben zin in iets lekkers!
 Eerlijk gezegd had ik zin in iets lekkers, dus de boeken tevoorschijn gehaald en maar zoeken.......maar er is zo veel lekkers.... wat te kiezen......pffff....
dan maar op zeker gaan en dat maken wat de vorige keer zoooooo lekker was.
Maar met wat meer bosvruchten!!
Een aanrader om te maken....zooooo lekker!!!!

 
 


Hier het recept voor de liefhebbers:
 
BOSVRUCHTEN-KRUIMELCAKE
 
 
225 gr roomboter
250 gr suiker
3 eieren
2 el yogurt
zakje vanillesuiker
5 gr bakpoeder
400 gr bevroren bosvruchten
 
Oven voorverwarmen op 180 graden
Springvorm met bakpapier bekleden (bodem)
Klop met mixer 150 gr boter met 150 gr suiker en een snufje zout
Daarna 1 voor 1 de eieren er door kloppen
Dan zakje vanillesuiker en yogurt er door
Nog 150 gr bloem en bakpoeder er bij
Kloppen tot glad beslag
 
Dit alles in de springvorm doen en hier de bosvruchten over heen
 
Kruimellaag:
75 gr boter met 100 gr suiker en 100 gr bloem met handen tot kruimels vermengen
Dit over de bosvruchten strooien
 
Ongeveer 1 uur in de oven
 
En smullen maar !!!!!!!!
 


 


Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen